रिअल-टाइम फीडिंगसाठी ग्लुकोज सामग्रीचे ऑनलाइन निरीक्षण, किण्वन प्रक्रियेची सुरळीत पूर्णता सुनिश्चित करण्यासाठी.
बायोफरमेंटेशन अभियांत्रिकी हा आधुनिक बायोफार्मास्युटिकल अभियांत्रिकीचा एक महत्त्वाचा घटक आहे, सूक्ष्मजीवांच्या वाढीच्या प्रक्रियेद्वारे इच्छित बायोकेमिकल उत्पादने मिळवणे.सूक्ष्मजीवांच्या वाढीच्या प्रक्रियेत चार टप्पे असतात: अनुकूलन टप्पा, लॉग फेज, स्थिर टप्पा आणि मृत्यू टप्पा.स्थिर टप्प्यात, मोठ्या प्रमाणात चयापचय उत्पादने जमा होतात.हा देखील असा कालावधी आहे जेव्हा बहुतेक प्रतिक्रियांमध्ये उत्पादनांची कापणी केली जाते.एकदा हा टप्पा ओलांडला आणि मृत्यूच्या टप्प्यात प्रवेश केला की, सूक्ष्मजीव पेशींच्या क्रियाकलाप आणि उत्पादनांची शुद्धता या दोन्हीवर मोठ्या प्रमाणात परिणाम होईल.जैविक अभिक्रियांच्या जटिलतेमुळे, किण्वन प्रक्रियेची पुनरावृत्तीक्षमता खराब आहे आणि गुणवत्ता नियंत्रण आव्हानात्मक आहे.प्रक्रिया प्रयोगशाळेपासून पायलट स्केलपर्यंत आणि प्रायोगिक स्केलपासून मोठ्या प्रमाणात उत्पादनापर्यंत वाढल्यामुळे, प्रतिक्रियांमध्ये असामान्यता सहजपणे येऊ शकते.किण्वन अभियांत्रिकी वाढवताना स्थिर अवस्थेत विस्तारित कालावधीसाठी किण्वन प्रतिक्रिया कायम राहते याची खात्री करणे ही सर्वात संबंधित समस्या आहे.
किण्वन दरम्यान सूक्ष्मजीवांचा ताण जोमदार आणि स्थिर वाढीच्या अवस्थेत राहील याची खात्री करण्यासाठी, ग्लूकोज सारख्या आवश्यक ऊर्जा चयापचयांची सामग्री राखणे महत्वाचे आहे.रिअल-टाइममध्ये किण्वन मटनाचा रस्सामधील ग्लुकोज सामग्रीचे निरीक्षण करण्यासाठी ऑनलाइन स्पेक्ट्रोस्कोपी वापरणे हा बायोफर्मेंटेशन प्रक्रियेवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी एक योग्य तांत्रिक दृष्टीकोन आहे: पूरकतेसाठी निकष म्हणून ग्लुकोजच्या एकाग्रतेतील बदल घेणे आणि सूक्ष्मजीवांच्या ताणाची स्थिती निश्चित करणे.जेव्हा सामग्री एका सेट थ्रेशोल्डच्या खाली येते, तेव्हा देखरेखीच्या परिणामांवर आधारित पूरकता त्वरित केली जाऊ शकते, बायोफर्मेंटेशनची गुणवत्ता आणि कार्यक्षमता लक्षणीयरीत्या वाढवते.खालील आकृतीमध्ये दाखवल्याप्रमाणे, एका लहान किण्वन टाकीमधून बाजूची शाखा काढली आहे.स्पेक्ट्रोस्कोपी प्रोब रक्ताभिसरण पूलद्वारे रिअल-टाइम किण्वन द्रव सिग्नल प्राप्त करते, शेवटी किण्वन द्रवमधील ग्लुकोजच्या एकाग्रतेचा शोध 3‰ पर्यंत कमी करते.
दुसरीकडे, किण्वन मटनाचा रस्सा आणि प्रयोगशाळा चाचणीचे ऑफलाइन नमुने प्रक्रिया नियंत्रणासाठी वापरल्यास, विलंबित शोध परिणाम पूरकतेसाठी इष्टतम वेळ चुकवू शकतात.शिवाय, सॅम्पलिंग प्रक्रियेचा किण्वन प्रणालीवर परिणाम होऊ शकतो, जसे की परदेशी जीवाणूंद्वारे दूषित होणे.
पोस्ट वेळ: डिसेंबर-०७-२०२३